अपने कुकिंग स्किल्स को इंप्रूव करें, इन यूजफुल साइट्स और एप्स को आजमाकर

कुकिंग हर किसी के बस की बात नहीं है क्योंकि ये एक आर्ट है कला है। लेकिन अब  कुकिंग करना चुटकियों का काम है कैसे? इन एप्स और साइट्स की मदद से।

अगर आप बिलकुल भी कुकिंग नहीं जानती हैं तो फिर नई रेसिपीज़ को तैयार करना आपके लिए आसान नहीं, ये तो तय है। लेकिन आज कुकिंग से जुड़ी बहुत सारे साइट्स और एप्स आ गए हैं, जहां अपनी पसंद की रेसिपीज़ को कुछ ही मिनटों में बनाना सीख सकती हैं। तो आइए फटाफट जानते हैं इनके बारे में और करते हैं कुकिंग स्किल्स को इंप्रूव।

इपिक्यूरियस (Epicurious)

यह उन यूज़र्स के लिए है, जो कुकिंग या फिर ज़ायकेदार व्यंजन तैयार करना नहीं जानते हैं। इस साइट पर सभी तरह की रेसिपीज़ के बारे में जानकारी दी गई है। अगर फटाफट कोई रेसिपीज़ तैयार करना है, तो यहां पर क्विक एंड ईज़ी रेसिपीज़ का सेक्शन है। इसे स्क्रॉल कर अपनी पसंद की रेसिपीज़ को चुन सकते हैं। अच्छी बात यह है कि यहां पर हर महीने नई-नई रेसिपीज़ को जोड़ा जाता है और नई जुडऩे वाली रेसिपीज़ की अलग लिस्ट दी गई है। डिशेज़ सर्च के लिए एडवांस सर्च टूल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। अगर आपको समझ में नहीं आ रहा है कि कौन-सा डिश बनाएं तो फिल्टर्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे अपनी पसंद की डिशेज़ को चुनने में आसानी होगी। यहां पर रेसिपीज़ को इंग्रीडिएंट्स और डाइट के हिसाब से भी चुन सकते हैं। साइन-इन करने के बाद नोट्स और रिव्यू के साथ फेवरिट रेसिपीज़ को सेव करने की सुविधा मिलती है। अगर कुकिंग के बारे में बहुत कुछ पता नहीं है, तो फिर इपिक्यूरियस के वीडियो सीरीज़ को देख सकते हैं। इससे कुकिंग के बेसिक्स को सीखने में मदद मिलेगी। यहां पर क्विक लिंक में ब्रेकफस्ट, लंच, डेज़र्ट, ड्रिंक, हेल्दी और क्विक एंड ईज़ी रेसिपीज़ को सर्च कर सकते हैं।

ऑल रेसिपीज़ (Allrecipes)
अगर कुकिंग के बारे में कुछ भी नहीं जानते तो फिर इस साइट पर विजिट कर सकते हैं। यह कुकिंग की शुरुआत करने वाले यूज़र्स के लिए एक बेहतरीन प्लेटफॉर्म है। यहां पर फ्री में अकाउंट बना सकते हैं। इससे फायदा यह होगा कि अपनी पसंद की रेसिपीज़ को बाद में तैयार करने के लिए सेव कर सकते हैं। इसकी खासियत है कि यह आपके रेफ्रिजरेटर में जो इंग्रीडिएंट्स अवेलेबल हैं, उसी के हिसाब से रेसिपीज़ को सर्च करने की सुविधा देता है। साथ ही, इसमें आपको मेन्यू प्लैनर मिलता है। इसकी मदद से आने वाले सप्ताह का मेन्यू प्लैन तैयार कर सकते हैं। कुकिंग के दौरान कितनी मात्रा में इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल करना है, उसके लिए यहां पर रेफरेंस चार्ट दिया गया है। रेसिपीज़ को मील टाइप, डाइट एंड हेल्थ, डिश टाइप, वल्र्ड क्यूज़ीन, इंग्रीडिएंट, सीज़नल, कुकिंग स्टाइल के आधार पर भी ब्राउज़ कर सकते हैं। इसके अलावा, यहां पर लोकप्रिय रेसिपीज़ की लिस्ट भी देख सकते हैं। अगर कुकिंग के बारे में बिलकुल भी नहीं जानते हैं, तो फिर यहां दिए गए वीडियोज़ की मदद ले सकते हैं। इसकी मदद से कुकिंग करना आपके लिए आसान हो जाएगा। इसके अलावा, अपनी पसंद की रेसिपीज़ के हिसाब से इसके होम पेज को पर्सनलाइज़्ड करने की सुविधा भी दी गई है।